Mansikka-Punaherukka ja Mango-Passion moussekakut

Tässä vielä tämän kevään ylioppilasjuhliin menneitä kakkuja. Molemmat kakut ovat suosikkejani ja molemmissa kakuissa sisällä on toinen kakku jota koristaa toinen kakkuosuus. Samalla idealla olen aiemminkin tehnyt kakkuja joista reseptit löytyy moussekakku otsikon alta. Ainesosia vaihtamalla kakuista saa erilaisia. Alkuperäinen ohje on muistaakseni Kermaruusun blogista. Kakut tekivät juhlissa hyvin kauppansa ja sekös leipojaa mieltä lämmittää.