Tietoja minusta

Oma valokuva

Olen jo nuorena leipomiseen hurahtanut nainen, jolle leipomisesta on tullut sydäntä lähellä oleva elämäntapa. Vispilät heiluvatkin keittiössämme lähes päivittäin, joskus jopa monta kertaa päivässä. Leivon kaikkea maan ja taivaan väliltä, mutta eniten olen ihastunut kakkujen tekoon, mitä tulette näkemään blogissasi joskus jopa ohjeiden kera. Leivonnaiset tuoksuvat kodissani ystäville ja joskus matkaavat muidenkin koteihin ja työpaikoille. Kommenttinne ovat tervetulleita blogiini. Ethän kuitenkaan kopioi kuviani luvatta. Voit ottaa yhteyttä minuun irmaleipoo@gmail.com

lauantai 20. joulukuuta 2014

Joulun Kirsikkatähdet

Meidän jouluun on kuulunut jo siitä lähtien kun lapset syntyi leipoa näitä pikkuleipiä. Ja en malta oikein odottaakaan näiden tekemistä,  sillä ne kutkuttavat makuhermojani jo pelkästä ajatuksesta. Taikinassa on sitruunaa ja mannaryynejä, jotka yhdessä tekevät näistä niin suussa sulavan. Ja ulkonäköäkin tuo niin joulun tunnelmaa. Sekä kirsikka antaa mukavan säväyksen. No tulihan hehkutettua , mutta nämä ovat niin mun lempipikkuleipiä. Tämä joulunaika on ihanaa kun pääsee pitkästä aikaa leipomaan ihania joululeivonnaisia. Tänään yksi haaveeni myös toteutuu, kun pääsen leipomaan piparminttukeppitsnkoja. Siitä ohje tulee myös blogiini. Nyt aamukahville ja sit vispilät viuhumaan.
150 g voita tai margariinia
1 1/2 dl sokeria
1 muna
2 dl mannaryynejä
3 dl vehnäjauhoja
1 sitruunan kuori raastettuna
1 tl inkivääriä
1 tl vaniliinisokeria
1 tl leivinjauhetta 

Päälle
Punaisia ja vihreitä kirsikoita ja raesokeria.
Voiteluun kananmunaa.

Sekoita pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää mukaan kananmuna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Laita taikina rauhoittumaan jääkaappiin väh. tunniksi. Kauli jauhoisella alustalla levy ja ota tähtimuotilla pipareita. Voitele tähdet munalla ja aseta puolikas kirsikanpala keskelle ja ripottele vielä raesokeria ympärille. Paista 200 asteessa n. 10 min. Annoksesta tuli n. 60 tähtöstä.






2 kommenttia:

  1. Vaikuttavat maukkailta ja kauniita ovat!

    VastaaPoista
    Vastaukset

    1. Hei Nina, kiitos ja suosittelen testaamaan tämän reseptin, uskon että sinäkin saat näistä lempi pikkuleivät.

      Poista