Bostonkakkua ja Omenapullia
Kun olen luvannut leipoa samat leivonnaiset kun ohjelmassa, niin tässä tulee bostokakku kotikutoisesti. Onneksi se kilpailussa onnistui pronssin arvoisesti, sillä olen tätäkin kakkua tehnyt monesti. Tänään vain jokin sai minut ottamaan kakun uunista liian aikaisin ja niinhän sinä kävi että pohja oli raaka joten pistin takaisin uuniin.Suklaakakun teinkin jo viikolla onnistuneesti. Kilpailussa päällinen tuotti haastetta lämpötilan vuoksi. Pullatakinan tein normaalin puolen litran taikinan josta puolikkaasta tein Bostonkakun ja toisesta puolikkaasta suussa sulavia omenatäyte pullia. Ensi viikolla sitten luvassa Foccaciaa ja tuulihattuja. Täytteeseen ohje tulee tässä.
Omenatäyte
80g voita
1 dl sokeria
1.5 dl fariinisokeria
2 rkl kanelia
70g pekanpähkinöitä
n. 5 dl omenakuutioita
Kommentit
Lähetä kommentti