Sitruuna-Marenkitorttu

Tämä leivonnaisten klassikko on ollut jo pitkään listallani, jota en ole koskaan tehnyt tässä muodossa. Koko Suomi leipoo ohjelmassa tätä tehtiin viime viikolla ja sillä ohjeella lähdin tätä yrittämään. Torttua on sanottu haasteelliseksi ja sitä se varmaan minun kohdallanikin olisi ollut ellen olisi soittanut leipuri ystävälleni ja hakenut uskon vahvistusta kreemin hyytymiseen. Nyt tiedän että hyytyhän  se mutta näytti pitkään siltä , että niin ei tule tapahtumaan. Uunissa hyydytettynä sitruunatäytteestä tuli pehmeän suussa sulavaa. Lisäsin ohjeen sitruunaraasteeseen puolet lisää ja kakusta tuli minun makuuni ainakin taivaallisen hyvää. Marengin  ja kirpeän sitruunan pehmeä liitto on minulle ainakin yksi herkullisimmista. Joten tätä torttua tulen tekemään kyllä toisenkin kerran.
Ohjeen otin siis täältä: http://www.mtv.fi/lifestyle/ohjelmat/koko-suomi-leipoo/reseptit/artikkeli/tekninen-tehtava-jakso-7-sitruuna-marenkipiiras/2942402.





Kommentit

Suositut tekstit